Logo Di Giampaolo Caffè
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  • Cialda ESE44 di caffè tostato e confezionato in atmosfera protettiva - Peso netto 720g
  • Descrizione:

    Panno in microfibra nero cm 40x40 dotato di pratico moschettone per poter essere agganciato al grembiule da lavoro.

    Utilizzo:

    Utile per asciugare e perfezionare la pulizia del filtro dopo l'erogazione. Questa semplice operazione, che fa parte della routine che ogni barista dovrebbe eseguire, evita che i residui dell’estrazione contaminino il successivo espresso preservandolo da sgradevoli aromi. Il pratico moschettone permette di agganciare il panno al grembiule di lavoro o alla base della macchina, così da trovarlo comodamente al momento del suo utilizzo. Realizzato in microfibra, materiale estremamente assorbente si consiglia una pulizia quotidiana del panno.
  • Cialda ESE44 di caffè tostato e confezionato in atmosfera protettiva - Peso netto 720g
  • Detergente macchine espresso in barattolo con tappo dosatore.
    • Elimina i residui del caffè nel gruppo erogatore, elettrovalvola di scarico e tutti i passaggi d’acqua
    • ideale per la manutenzione di tutte le macchine espresso ed accessori
    • dosatore incorporato nel tappo del barattolo
    Scheda tecnica e di prodotto disponibili su www.asachimici.com
  • Descrizione:

    Prodotto in cristalli ideato e progettato per la pulizia del macinadosatore. Speciale anche per sistemi on-demand o integrati in macchine da caffè superautomatiche. Adatto sia per macine coniche che piane. Rimuove le muffe e depositi grassi che si annidano all'interno della camera di macinazione e di dosaggio. Assorbe l'olio e distrugge il rancido. Non rilascia polvere fastidiosa né contamina il profilo aromatico del caffè macinato dopo la pulizia. Non nocivo né pericoloso. Senza glutine o sostanze allergizzanti.
    • Non necessita variare la macinatura
    • Rigenera le macine senza smontarle
    • Migliora la crema l’aroma e il gusto del caffè
    • Rimuove muffe e depositi grassi
    • Assorbe l’olio e distrugge il rancido

    Utilizzo:

    Non necessita alcuna variazione di macinatura. Basta versare la dose consigliata miscelandola con circa 100g di caffè, macinare e scaricare tutto il composto. Attraversando i condotti lascerà il macchinario pulito e pronto a lavorare al massimo delle sue performance. Pulizia consigliata 1/2 volte al mese.   Scheda tecnica e di prodotto disponibili su www.asachimici.com
  • Detergente specifico per gruppo vapore, cappuccinatori, lattiere e contenitori del latte, un valido alleato del vostro lavoro quotidiano.
    • elimina l’accumulo delle proteine del latte mantenendo i gruppi vapore al massimo della loro efficienza e senza degradare le guarnizioni interne.
    • ideale anche per la manutenzione dei cappuccinatori automatici, lance montalatte e brocche in acciaio
    • dosatore incorporato nella confezione per facilitare il porzionamento, diluire con acqua come riportato nelle istruzioni dietro la confezione.

    Utilizzo:

    Versare la quantità predosata in una lattiera e riempire di acqua. Effettuare piccoli erogazioni di vapore, aprendo e chiudendo ripetutamente il rubinetto come se stessimo montando del latte. Effettuati circa 15/20 aperture effettuare la stessa operazione con acqua pulita per risciacquare. Lavaggio consigliato ogni 1/2 giorni di lavoro. Scheda tecnica e di prodotto disponibili su www.asachimici.com
  • Parametri di estrazione consigliati
    7.2 gr per espresso Pressione di estrazione: 7.5 bar Temperatura dell’acqua erogata: 89-92 °C Rapporto di estrazione: 25 sec/25 ml Durezza acqua: 3-6 °f
  • Regalati l'esperienza del cappuccino ovunque tu sia con le ceramiche Di Giampaolo caffè
  • Regalati l'esperienza del caffè ovunque tu sia con le ceramiche Di Giampaolo caffè
  • Stazione tamper professional Consente di effettuare una corretta pressatura del pannello di caffè all'interno del portafiltro offrendo molti vantaggi:
    • Permette di pressare in modo omogeneo e perfettamente livellato, migliorando in modo considerevole l'estrazione del caffè in tazza.
    • Diminuisce il carico di lavoro del sistema spalla, gomito, polso del barista in quanto viene sfruttato l'appoggio del bancone e il peso stesso del pressacaffè.
    • Evita il danneggiarsi del portafiltro
    • Velocizza i tempi di preparazione durante i picchi di lavoro
    • Evita che lo sporco si distribuisca per tutto il banco
    • E' applicabile in tutti i banchi senza alcun fissaggio ed è adatto ad ogni portafiltro e ad ogni pressacaffè
  • Tamper in acciaio a fondo piatto. La sua forma consente la miglior performance per la pressatura del caffè nel portafiltro. Vi permetterà un ergonomia di lavoro mai provata, grazie al tatto di pollice, indice e medio con il portafiltro, riuscirete a fare una pressatura perfettamente allineata evitando così molti problemi di estrazione come sovra estrazione, sotto estrazione e channeling.
  • Cialda ESE44 di caffè tostato e confezionato in atmosfera protettiva - Peso netto 360g

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