Logo Di Giampaolo Caffè
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  • In Offerta!
    La pratica macchina per espresso professionale è prodotta e assemblata in Italia e questo garantisce la reperibilità dei ricambi, anche dopo il periodo di garanzia. L'estrazione, di eccellente qualità,  è garantita da una pompa a vibrazione che eroga una pressione massima di 15 bar. Termostato elettromeccanico per una temperatura stabile nel tempo ed una affidabilità di lunga durata. Filtro porta cialda in acciaio e serbatoio dell'acqua con predisposizione per il montaggio del filtro anticalcare. Non necessita di manutenzione e non sporca. Pronta all'uso in pochi minuti dopo l'accensione. Questo modello, dotato di un potente vaporizzatore, consente la preparazione di cappuccini, in pochi minuti, tramite la lancia vapore in acciaio.

    Caratteristiche tecniche:

    Potenza nominale: gruppo caffè 600W - gruppo vapore 800W - pieno carico 1400W Alimentazione: 230V/50Hz Capacità serbatoio: 2 litro Dimensioni: 202x320x360 mm (LxPxH) Peso: 9,6 Kg Garanzia: 2 anni
  • In Offerta!
    La pratica macchina per espresso professionale è prodotta e assemblata in Italia e questo garantisce la reperibilità dei ricambi anche fuori dal periodo di garanzia. L'estrazione, di eccellente qualità,  è garantita da una pompa a vibrazione che eroga una pressione massima di 15 bar. Termostato elettromeccanico per una temperatura stabile nel tempo ed una affidabilità di lunga durata. Filtro porta cialda in acciaio e serbatoio dell'acqua con predisposizione per il montaggio del filtro anticalcare. Non necessita di manutenzione e non sporca. Pronta all'uso in pochi minuti dopo l'accensione.

    Caratteristiche tecniche:

    Potenza nominale: 600W Alimentazione: 230V/50Hz Capacità serbatoio: 2 litro Dimensioni: 202x320x360 mm (LxPxH) Peso: 9,6 Kg Garanzia: 2 anni
  • Componi un set coordinato e uniforme per un'esperienza di gusto unica.
  • Regalati l'esperienza del cappuccino ovunque tu sia con le ceramiche Di Giampaolo caffè
  • Regalati l'esperienza del caffè ovunque tu sia con le ceramiche Di Giampaolo caffè
  • Miscela di caffè tostato in grani o macinato (solo da 250g) appena prima della consegna, per ottenere il massimo della freschezza. La miscela LEVANTE nasce per soddisfare i palati più esigenti nonostante sia trattata al fine di ottenere una caffè privo di caffeina (<0,1%). Proponiamo questa miscela di arabica e robusta sia in grani che macinata per moka o per espresso. Levante, come anche Brezza e Bora, contenute nei pratici sacchetti, con alluminio e dotati di valvola unidirezionale per permettere di espellere i gas prodotti a seguito della tostatura ed evitare l'ossidazione causata dall'esposizione con l'ossigeno, la luce solare e gli sbalzi termici. Disponibili nelle versioni 250g e 500g sono adatte a tutte le caffettiere moka o macchine per espresso.
  • Descrizione:

    Livellatore per caffè in acciaio. Consente di distribuire uniformemente il macinato nel portafiltro, disponibile nei diametri 53 e 57mm, permette il livellamento del macinato evitando così il contatto delle mani con il caffè, rende omogenea e ripetibile l'erogazione evitando il fenomeno del chanelling. Regolabile in altezza per adattarsi alla dose di macinato scelta. Si consiglia di inserire sempre questo passaggio nella procedura di erogazione dell'espresso per un risultato eccellente.

    Utilizzo:

    Una volta caricato il portafiltro adagiare il livellatore appoggiandolo nella polvere di caffè e ruotare in senso orario per un paio di volte 2/3 volte esercitando una lieve pressione al fine di mandare il livellatore a contatto con il filtro, rimuovere il livellatore ed eseguire la pressatura con una forza di circa 20kg, si raccomanda di adoperare con un tamper adeguato ad diametro del filtro appoggiandolo in un apposita stazione tamper , disponibile nello store.
  • Abbonamento mensile CAFFÈ

    A partire da: 11,00 /mese

    Il Piano:

    Risparmia sulle spese di spedizione, sono gratuite per tutto il periodo di abbonamento. Abbonamento minimo di 12 mesi soggetto a valutazione. Il canone evidenziato è il solo costo che sosterrai e verrà addebitato tramite il metodo di pagamento scelto al momento della sottoscrizione, con cadenza mensile. Ogni mese riceverai la quantità prevista presso l'indirizzo scelto con tutta la comodità che cerchi. Vai in ferie o cambiano le tue abitudini di consumo? Nessun problema, sospendi o modifica il tuo piano fino a 2 volte l'anno gratis e riprendilo al tuo ritorno. Hai bisogno di una fornitura aggiuntiva? ordina pure tramite il nostro shop on-line o, se preferisci, potrai sempre modificare il tuo piano alle nuove esigenze dalla tua area riservata ampliando o riducendo la quantità selezionata o la miscela scelta. Se invece hai bisogno di caffè extra, acquistalo quando vuoi nel nostro Store. Inoltre puoi regalare l'abbonamento a chi vuoi tu. Stai acquistando un piano per la tua azienda? Ogni piano è fatturabile, fornisci i tuoi dati al momento dell'ordine. Vuoi creare un piano di abbonamento personalizzato? Scrivici in chat.
  • Il Piano:

    Risparmia sulle spese di spedizione, che sono gratuite per tutto il periodo di abbonamento. La fornitura iniziale della macchina da caffè OFFICE e la fornitura mensile della quantità di cialde previste dal piano. Abbonamento minimo di 12 mesi soggetto a valutazione. Il canone evidenziato è il solo costo che sosterrai e verrà addebitato tramite il metodo di pagamento scelto al momento della sottoscrizione, con cadenza mensile. Ogni mese riceverai la quantità prevista presso l'indirizzo scelto con tutta la comodità che cerchi. Vai in ferie o cambiano le tue abitudini di consumo? Nessun problema, sospendi o modifica il tuo piano fino a 2 volte l'anno gratis e riprendilo al tuo ritorno. Hai bisogno di una fornitura aggiuntiva? ordina pure tramite il nostro shop on-line o, se preferisci, potrai sempre modificare il tuo piano alle nuove esigenze dalla tua area riservata ampliando o riducendo la quantità selezionata o la miscela scelta. Se invece hai bisogno di caffè extra, acquistalo quando vuoi nel nostro Store. Regala l'abbonamento a chi vuoi tu, per l'intero periodo di validità la macchina per espresso è coperta da assistenza tecnica e garanzia di 2 anni "riparata o sostituita" che, tramite il nostro centro assistenza interno, garantisce altissimi standard di efficienza e tempestività. Quando ce ne sarà bisogno riceverai tutto il necessario per mantenere la tua macchina sempre al massimo delle sue performance per un espresso sempre impeccabile. Stai acquistando un piano per la tua azienda? Ogni piano è fatturabile, fornisci i tuoi dati al momento dell'ordine. Vuoi creare un piano di abbonamento personalizzato? Scrivici in chat.  

    La macchina per espresso associata:

    La pratica macchina per espresso professionale è completamente prodotta e assemblata in Italia. L'estrazione è garantita da una pompa a vibrazione che eroga una pressione massima di 15 bar. Termostato elettromeccanico per una temperatura stabile nel tempo ed una affidabilità di lunga durata. Filtro porta cialda in acciaio e serbatoio dell'acqua con predisposizione per il montaggio del filtro anticalcare. Non necessita di manutenzione e non sporca. Pronta all'uso in pochi minuti dopo l'accensione.

    Caratteristiche tecniche:

    Potenza nominale: 1400W Alimentazione: 230V/50Hz Capacità serbatoio: 2 litro Dimensioni: 202x320x360 mm (LxPxH) Peso: 9,6 Kg Garanzia: 2 anni
  • Argomenti del corso Panoramica del caffè, Come assaggiare il caffè, Conoscenza della Trial Card, Descrittori, Pratica di assaggio. A chi si rivolge La formazione sull’Analisi Sensoriale fornisce tutti gli strumenti necessari a saper valutare in modo oggettivo e internazionalmente riconosciuto le caratteristiche di un caffè attraverso l’assaggio. È pertanto un’attività adatta a chiunque voglia arricchire il proprio bagaglio culturale in tal senso sia per un approccio professionale che ludico. Al termine dell’attività gli allievi conosceranno il funzionamento dello strumento utilizzato e della corretta modalità di assaggio.
  • Il Corso

    Il corso LatteArt, ho come obiettivo la formazione tecnico/pratica della preparazione del cappuccino all’italiana. Al termine del corso saprai ottenere una perfetta montatura del latte che ti consentirà di migliorare la tua tecnica di disegno sfruttando il contrasto cromatico tra latte e caffè, esercitandoti in figure sempre più complesse e internazionalmente riconosciute. A chi si rivolge Ad appassionati del cappuccino, baristi, responsabili, titolari di bar pasticcerie, ristoranti ed hotel. Argomenti del corso Tipologie di latte, Conservazione del latte, Tecnica di montaggio del latte, impugnatura della lattiera, impugnatura della tazza, decorazione in free pouring.
  • Il Corso

    Il Corso Caffetteria è il corso che ogni operatore del settore dovrebbe possedere e periodicamente rispolverare in quanto è orientato a fornire tutti gli strumenti di base per una buona gestione dell’estrazione in espresso e di tutte le variabili ad essa connesse, dalla corretta conservazione del prodotto, alle procedure di regolazione per un espresso d’eccellenza oltre che del monitoraggio dei parametri e della manutenzione delle attrezzature con cui lavoriamo. Con le nozioni fornite conoscerai tutte le soluzioni alle più frequenti problematiche che potrai incontrare. A chi si rivolge A baristi, responsabili, titolari di bar pasticcerie, ristoranti ed hotel. Argomenti del corso Conservazione del prodotto, variabili dell’estrazione, parametri da monitorare, tecnologia e manutenzione delle attrezzature, piano di detergenza delle attrezzature.

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