Logo Di Giampaolo Caffè
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  • Abbonamento mensile CAFFÈ

    A partire da: 11,00 /mese

    Il Piano:

    Risparmia sulle spese di spedizione, sono gratuite per tutto il periodo di abbonamento. Abbonamento minimo di 12 mesi soggetto a valutazione. Il canone evidenziato è il solo costo che sosterrai e verrà addebitato tramite il metodo di pagamento scelto al momento della sottoscrizione, con cadenza mensile. Ogni mese riceverai la quantità prevista presso l'indirizzo scelto con tutta la comodità che cerchi. Vai in ferie o cambiano le tue abitudini di consumo? Nessun problema, sospendi o modifica il tuo piano fino a 2 volte l'anno gratis e riprendilo al tuo ritorno. Hai bisogno di una fornitura aggiuntiva? ordina pure tramite il nostro shop on-line o, se preferisci, potrai sempre modificare il tuo piano alle nuove esigenze dalla tua area riservata ampliando o riducendo la quantità selezionata o la miscela scelta. Se invece hai bisogno di caffè extra, acquistalo quando vuoi nel nostro Store. Inoltre puoi regalare l'abbonamento a chi vuoi tu. Stai acquistando un piano per la tua azienda? Ogni piano è fatturabile, fornisci i tuoi dati al momento dell'ordine. Vuoi creare un piano di abbonamento personalizzato? Scrivici in chat.
  • Il Piano:

    Risparmia sulle spese di spedizione, che sono gratuite per tutto il periodo di abbonamento. La fornitura iniziale della macchina da caffè HOME e la fornitura mensile della quantità di cialde previste dal piano. Abbonamento minimo di 12 mesi soggetto a valutazione. Il canone evidenziato è il solo costo che sosterrai e verrà addebitato tramite il metodo di pagamento scelto al momento della sottoscrizione, con cadenza mensile. Ogni mese riceverai la quantità prevista presso l'indirizzo scelto con tutta la comodità che cerchi. Vai in ferie o cambiano le tue abitudini di consumo? Nessun problema, sospendi o modifica il tuo piano fino a 2 volte l'anno gratis e riprendilo al tuo ritorno. Hai bisogno di una fornitura aggiuntiva? ordina pure tramite il nostro shop on-line o, se preferisci, potrai sempre modificare il tuo piano alle nuove esigenze dalla tua area riservata ampliando o riducendo la quantità selezionata o la miscela scelta. Se invece hai bisogno di caffè extra, acquistalo quando vuoi nel nostro Store. Regala l'abbonamento a chi vuoi tu, per l'intero periodo di validità la macchina per espresso è coperta da assistenza tecnica e garanzia di 2 anni "riparata o sostituita" che, tramite il nostro centro assistenza interno, garantisce altissimi standard di efficienza e tempestività. Quando ce ne sarà bisogno riceverai tutto il necessario per mantenere la tua macchina sempre al massimo delle sue performance per un espresso sempre impeccabile. Stai acquistando un piano per la tua azienda? Ogni piano è fatturabile, fornisci i tuoi dati al momento dell'ordine. Vuoi creare un piano di abbonamento personalizzato? Scrivici in chat.  

    La macchina per espresso associata:

    La pratica macchina per espresso professionale è completamente prodotta e assemblata in Italia. L'estrazione è garantita da una pompa a vibrazione che eroga una pressione massima di 15 bar. Termostato elettromeccanico per una temperatura stabile nel tempo ed una affidabilità di lunga durata. Filtro porta cialda in acciaio e serbatoio dell'acqua con predisposizione per il montaggio del filtro anticalcare. Non necessita di manutenzione e non sporca. Pronta all'uso in pochi minuti dopo l'accensione.

    Caratteristiche tecniche:

    Potenza nominale: 475W Alimentazione: 230V/50Hz Capacità serbatoio: 1 litro Dimensioni: 140x330x300 mm (LxPxH) Peso: 5 Kg Garanzia: 2 anni
  • Il Piano:

    Risparmia sulle spese di spedizione, che sono gratuite per tutto il periodo di abbonamento. La fornitura iniziale della macchina da caffè OFFICE e la fornitura mensile della quantità di cialde previste dal piano. Abbonamento minimo di 12 mesi soggetto a valutazione. Il canone evidenziato è il solo costo che sosterrai e verrà addebitato tramite il metodo di pagamento scelto al momento della sottoscrizione, con cadenza mensile. Ogni mese riceverai la quantità prevista presso l'indirizzo scelto con tutta la comodità che cerchi. Vai in ferie o cambiano le tue abitudini di consumo? Nessun problema, sospendi o modifica il tuo piano fino a 2 volte l'anno gratis e riprendilo al tuo ritorno. Hai bisogno di una fornitura aggiuntiva? ordina pure tramite il nostro shop on-line o, se preferisci, potrai sempre modificare il tuo piano alle nuove esigenze dalla tua area riservata ampliando o riducendo la quantità selezionata o la miscela scelta. Se invece hai bisogno di caffè extra, acquistalo quando vuoi nel nostro Store. Regala l'abbonamento a chi vuoi tu, per l'intero periodo di validità la macchina per espresso è coperta da assistenza tecnica e garanzia di 2 anni "riparata o sostituita" che, tramite il nostro centro assistenza interno, garantisce altissimi standard di efficienza e tempestività. Quando ce ne sarà bisogno riceverai tutto il necessario per mantenere la tua macchina sempre al massimo delle sue performance per un espresso sempre impeccabile. Stai acquistando un piano per la tua azienda? Ogni piano è fatturabile, fornisci i tuoi dati al momento dell'ordine. Vuoi creare un piano di abbonamento personalizzato? Scrivici in chat.  

    La macchina per espresso associata:

    La pratica macchina per espresso professionale è completamente prodotta e assemblata in Italia. L'estrazione è garantita da una pompa a vibrazione che eroga una pressione massima di 15 bar. Termostato elettromeccanico per una temperatura stabile nel tempo ed una affidabilità di lunga durata. Filtro porta cialda in acciaio e serbatoio dell'acqua con predisposizione per il montaggio del filtro anticalcare. Non necessita di manutenzione e non sporca. Pronta all'uso in pochi minuti dopo l'accensione.

    Caratteristiche tecniche:

    Potenza nominale: 1400W Alimentazione: 230V/50Hz Capacità serbatoio: 2 litro Dimensioni: 202x320x360 mm (LxPxH) Peso: 9,6 Kg Garanzia: 2 anni
  • Miscela di caffè tostato in grani o macinato (solo da 250g) appena prima della consegna, per ottenere il massimo della freschezza. La miscela BORA nasce per soddisfare i palati più esigenti ed ha la sua massima resa nell'estrazione per espresso, ed è per questo che la proponiamo in grani o nella sua versione macinata per espresso. Se sei interessato all'estrazione moka ti consigliamo la sorella brezza disponibile nello store on line. Brezza e Bora, contenute nei pratici sacchetti, con alluminio e dotati di valvola unidirezionale per permettere di espellere i gas prodotti a seguito della tostatura ed evitare l'ossidazione causata dall'esposizione con l'ossigeno, la luce solare e gli sbalzi termici. Disponibili nelle versioni 250g e 500g sono adatte a tutte le macchine per espresso.
  • Miscela di caffè tostato in grani o macinato (solo da 250g) appena prima della consegna, per ottenere il massimo della freschezza. La miscela BREZZA nasce per soddisfare i palati più esigenti ed ha la sua massima resa nell'estrazione per moka, ed è per questo che la proponiamo in grani o nella sua versione macinata per moka. Se sei interessato all'estrazione espresso ti consigliamo la sorella bora disponibile nello store on line. Brezza e Bora, contenute nei pratici sacchetti, con alluminio e dotati di valvola unidirezionale per permettere di espellere i gas prodotti a seguito della tostatura ed evitare l'ossidazione causata dall'esposizione con l'ossigeno, la luce solare e gli sbalzi termici. Disponibili nelle versioni 250g e 500g sono adatte a tutte le caffettiere moka.
  • Caffettiera moka professional

    24,9033,90
    Caffettiera moka professionale in alluminio con guarnizione in silicone, valvola di sicurezza e filtro competizione. Colore nero mat, versione per fornello a gas e induzione, in tre misure: 2, 3 e 6 tazze.
  • In Offerta!

    Cappuccinatore montalatte

    34,90

    Caratteristiche tecniche:

    Capacità: 115 ml di latte montato/240 ml di latte caldo Alimentazione: 220/240V 50Hz Potenza: 400 W Dimensioni prodotto: 168x118x200 mm
  • Scegli la miscela che fa per te!

    Le miscele: Arabica, Intenso, Classic e Deka derivano dallo studio attento delle preferenze dei nostri consumatori e sono sviluppate per ottenere il perfetto bilanciamento tra corpo e gusto.
  • Scegli la miscela che fa per te!

    Le miscele: Arabica, Intenso, Classic e Deka derivano dallo studio attento delle preferenze dei nostri consumatori e sono sviluppate per ottenere il perfetto bilanciamento tra corpo e gusto.
  • Scegli la miscela che fa per te!

    Le miscele: Arabica, Intenso, Classic e Deka derivano dallo studio attento delle preferenze dei nostri consumatori e sono sviluppate per ottenere il perfetto bilanciamento tra corpo e gusto.
  • Scegli la miscela che fa per te!

    Le miscele: Arabica, Intenso, Classic e Deka derivano dallo studio attento delle preferenze dei nostri consumatori e sono sviluppate per ottenere il perfetto bilanciamento tra corpo e gusto.
  • Scegli la miscela che fa per te!

    Le miscele: Arabica, Intenso, Classic e Deka derivano dallo studio attento delle preferenze dei nostri consumatori e sono sviluppate per ottenere il perfetto bilanciamento tra corpo e gusto.
  • Scegli la miscela che fa per te!

    Le miscele: Arabica, Intenso, Classic e Deka derivano dallo studio attento delle preferenze dei nostri consumatori e sono sviluppate per ottenere il perfetto bilanciamento tra corpo e gusto.
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    Le miscele: Arabica, Intenso, Classic e Deka derivano dallo studio attento delle preferenze dei nostri consumatori e sono sviluppate per ottenere il perfetto bilanciamento tra corpo e gusto.
  • Scegli la miscela che fa per te!

    Le miscele: Arabica, Intenso, Classic e Deka derivano dallo studio attento delle preferenze dei nostri consumatori e sono sviluppate per ottenere il perfetto bilanciamento tra corpo e gusto.
  • Argomenti del corso Panoramica del caffè, Come assaggiare il caffè, Conoscenza della Trial Card, Descrittori, Pratica di assaggio. A chi si rivolge La formazione sull’Analisi Sensoriale fornisce tutti gli strumenti necessari a saper valutare in modo oggettivo e internazionalmente riconosciuto le caratteristiche di un caffè attraverso l’assaggio. È pertanto un’attività adatta a chiunque voglia arricchire il proprio bagaglio culturale in tal senso sia per un approccio professionale che ludico. Al termine dell’attività gli allievi conosceranno il funzionamento dello strumento utilizzato e della corretta modalità di assaggio.
  • Il Corso

    Il Corso Caffetteria è il corso che ogni operatore del settore dovrebbe possedere e periodicamente rispolverare in quanto è orientato a fornire tutti gli strumenti di base per una buona gestione dell’estrazione in espresso e di tutte le variabili ad essa connesse, dalla corretta conservazione del prodotto, alle procedure di regolazione per un espresso d’eccellenza oltre che del monitoraggio dei parametri e della manutenzione delle attrezzature con cui lavoriamo. Con le nozioni fornite conoscerai tutte le soluzioni alle più frequenti problematiche che potrai incontrare. A chi si rivolge A baristi, responsabili, titolari di bar pasticcerie, ristoranti ed hotel. Argomenti del corso Conservazione del prodotto, variabili dell’estrazione, parametri da monitorare, tecnologia e manutenzione delle attrezzature, piano di detergenza delle attrezzature.
  • Il Corso

    Di Giampaolo Experience è un percorso multisensoriale, sia teorico che pratico, alla scoperta dell’espresso, che illustra tutti i passaggi chiave della raccolta e la lavorazione del caffè, dalla pianta alla tazzina, inclusa la visita all’impianto produttivo. Argomenti Raccolta, selezione, tostatura, confezionamento e assaggio delle nostre miscele Bar. A chi è rivolto Di Giampaolo Experience è considerato il primo approccio al mondo del caffè, per questo è adatto sia a chi se ne sta avvicinando curiosamente sia a chi ne fa parte da tempo ma desidera completare la conoscenza del processo di raccolta, selezione, lavorazione e assaggio, in una chiave di lettura adatta ad appassionati, amatori e professionisti.
  • Il Corso

    Il corso LatteArt, ho come obiettivo la formazione tecnico/pratica della preparazione del cappuccino all’italiana. Al termine del corso saprai ottenere una perfetta montatura del latte che ti consentirà di migliorare la tua tecnica di disegno sfruttando il contrasto cromatico tra latte e caffè, esercitandoti in figure sempre più complesse e internazionalmente riconosciute. A chi si rivolge Ad appassionati del cappuccino, baristi, responsabili, titolari di bar pasticcerie, ristoranti ed hotel. Argomenti del corso Tipologie di latte, Conservazione del latte, Tecnica di montaggio del latte, impugnatura della lattiera, impugnatura della tazza, decorazione in free pouring.
  • Descrizione:

    Puly Grind Hopper Cleaner è un detergente specificatamente studiato per rimuovere i grassi organici ossidati rilasciati dal caffè senza necessità di risciacquo. Pulisce ed igienizza la tramoggia del macinacaffè, superfici inox o cromate, senza opacizzare e senza lasciare odori sgradevoli. È un prodotto naturale non infiammabile, non tossico, non corrosivo e non pericoloso. Volatile  delicato sulle mani.

    Utilizzo:

    Ingredienti di origine naturale. Pulisce e igienizza SENZA RISCIACQUO: interno/esterno tramoggia macinacaffè e superfici inox o attrezzature cromate. Non lascia odori o residui. Scheda tecnica e di prodotto disponibili su www.asachimici.com
  • Componi un set coordinato e uniforme per un'esperienza di gusto unica.
  • Cialda ESE44 di caffè tostato e confezionato in atmosfera protettiva - Peso netto 720g
  • Il sistema professionale più pratico, veloce e sicuro per la pulizia giornaliera di:
    • Lancie montalatte
    • Filtri e portafiltri
    • Gruppi erogazione
    • Macine e dosatori

    Composto da:

    • Vaschetta lavaggio (abbastanza capiente per inserire i portafiltri interi, i filtri, le doccette da lasciare in ammollo)
    • n° 4 dosi di Puly Caff da 20g
    • n° 4 dosi di Puly Milk da 25 ml
    • n° 1 Spazzolino
    • IN OMAGGIO: n° 2 dosi di Puly Grind Cristalli pulitore per macinacaffè
    Scheda tecnica e di prodotto disponibili su www.asachimici.com
  • Il Kit di servizio contiene:

    • 100 bicchieri monouso in carta (no plastica)
    • 100 bustine di zucchero monodose da 4g cad.
    • 100 palette monouso
  • Lattiera professionale antiaderente adatta a chi sta iniziando la pratica del LatteArt ma anche a chi è già in uno stadio avanzato. La particola conformazione, già testata da tempo nella nostra sala corsi è la nostra lattiera "scuola" e per questo best seller dei tanti appassionati perché consente il massimo controllo durante la fase di disegno in free pourning e in ogni altra tecnica. Oltre a questo il suo particolare rivestimento antiaderente permette una pulizia molto facilitata pur mantenendo un' ottima sensazione per il controllo della temperatura del latte in fase di riscaldamento.
  • Parametri di estrazione consigliati
    7.5 gr per espresso Pressione di estrazione: 7.5 bar Temperatura dell’acqua erogata: 89-92 °C Rapporto di estrazione: 25 sec/25 ml Durezza acqua: 3-6 °f
  • Miscela di caffè tostato in grani o macinato (solo da 250g) appena prima della consegna, per ottenere il massimo della freschezza. La miscela LEVANTE nasce per soddisfare i palati più esigenti nonostante sia trattata al fine di ottenere una caffè privo di caffeina (<0,1%). Proponiamo questa miscela di arabica e robusta sia in grani che macinata per moka o per espresso. Levante, come anche Brezza e Bora, contenute nei pratici sacchetti, con alluminio e dotati di valvola unidirezionale per permettere di espellere i gas prodotti a seguito della tostatura ed evitare l'ossidazione causata dall'esposizione con l'ossigeno, la luce solare e gli sbalzi termici. Disponibili nelle versioni 250g e 500g sono adatte a tutte le caffettiere moka o macchine per espresso.
  • Parametri di estrazione consigliati
    7.4 gr per espresso Pressione di estrazione: 7.5 bar Temperatura dell’acqua erogata: 89-92 °C Rapporto di estrazione: 25 sec/25 ml Durezza acqua: 3-6 °f
  • Liquore dal gusto dolce e morbido e dal sapore avvolgente di caffè. Ideale da gustare, liscio o con ghiaccio, in ogni momento della giornata. Da provare assolutamente. 70 cl - 25% Vol.
  • Il cacao è l'ingrediente ricercato dai più golosi e il caffè è il compagno ideale perché questo liquore possa soddisfare i palati più esigenti. Si può servire freddo, sul gelato o utilizzare per la preparazione dei dolci. Servito caldo è punch che riscalda le giornate più fredde. 70 cl - 18% Vol.
  • Preparazione:

    Versare un cucchiaio e mezzo di liquore in un bicchierino di vetro insieme ad una scorzetta di limone e scaldare bene (in un pentolino, in microonde o tramite lancia vapore). Aggiungere poi delicatamente il caffè in modo da ottenere due strati ben distinti.
  • Descrizione:

    Livellatore per caffè in acciaio. Consente di distribuire uniformemente il macinato nel portafiltro, disponibile nei diametri 53 e 57mm, permette il livellamento del macinato evitando così il contatto delle mani con il caffè, rende omogenea e ripetibile l'erogazione evitando il fenomeno del chanelling. Regolabile in altezza per adattarsi alla dose di macinato scelta. Si consiglia di inserire sempre questo passaggio nella procedura di erogazione dell'espresso per un risultato eccellente.

    Utilizzo:

    Una volta caricato il portafiltro adagiare il livellatore appoggiandolo nella polvere di caffè e ruotare in senso orario per un paio di volte 2/3 volte esercitando una lieve pressione al fine di mandare il livellatore a contatto con il filtro, rimuovere il livellatore ed eseguire la pressatura con una forza di circa 20kg, si raccomanda di adoperare con un tamper adeguato ad diametro del filtro appoggiandolo in un apposita stazione tamper , disponibile nello store.
  • In Offerta!
    La pratica macchina per espresso professionale è completamente prodotta e assemblata in Italia e questo garantisce la reperibilità dei ricambi in caso di guasto. L'estrazione è garantita da una pompa a vibrazione che eroga una pressione massima di 15 bar. Termostato elettromeccanico per una temperatura stabile nel tempo ed una affidabilità di lunga durata. Filtro porta cialda in acciaio e serbatoio dell'acqua con predisposizione per il montaggio del filtro anticalcare. Non necessita di manutenzione e non sporca. Pronta all'uso in pochi minuti dopo l'accensione

    Caratteristiche tecniche:

    Potenza nominale: 475W Alimentazione: 230V/50Hz Capacità serbatoio: 1 litro Dimensioni: 140x330x300 mm (LxPxH) Peso: 5 Kg Garanzia: 2 anni
  • In Offerta!
    La pratica macchina per espresso professionale è prodotta e assemblata in Italia e questo garantisce la reperibilità dei ricambi anche fuori dal periodo di garanzia. L'estrazione, di eccellente qualità,  è garantita da una pompa a vibrazione che eroga una pressione massima di 15 bar. Termostato elettromeccanico per una temperatura stabile nel tempo ed una affidabilità di lunga durata. Filtro porta cialda in acciaio e serbatoio dell'acqua con predisposizione per il montaggio del filtro anticalcare. Non necessita di manutenzione e non sporca. Pronta all'uso in pochi minuti dopo l'accensione.

    Caratteristiche tecniche:

    Potenza nominale: 600W Alimentazione: 230V/50Hz Capacità serbatoio: 2 litro Dimensioni: 202x320x360 mm (LxPxH) Peso: 9,6 Kg Garanzia: 2 anni
  • In Offerta!
    La pratica macchina per espresso professionale è prodotta e assemblata in Italia e questo garantisce la reperibilità dei ricambi, anche dopo il periodo di garanzia. L'estrazione, di eccellente qualità,  è garantita da una pompa a vibrazione che eroga una pressione massima di 15 bar. Termostato elettromeccanico per una temperatura stabile nel tempo ed una affidabilità di lunga durata. Filtro porta cialda in acciaio e serbatoio dell'acqua con predisposizione per il montaggio del filtro anticalcare. Non necessita di manutenzione e non sporca. Pronta all'uso in pochi minuti dopo l'accensione. Questo modello, dotato di un potente vaporizzatore, consente la preparazione di cappuccini, in pochi minuti, tramite la lancia vapore in acciaio.

    Caratteristiche tecniche:

    Potenza nominale: gruppo caffè 600W - gruppo vapore 800W - pieno carico 1400W Alimentazione: 230V/50Hz Capacità serbatoio: 2 litro Dimensioni: 202x320x360 mm (LxPxH) Peso: 9,6 Kg Garanzia: 2 anni
  • Parametri di estrazione consigliati
    7.6 gr per espresso Pressione di estrazione: 7.5 bar Temperatura dell’acqua erogata: 89-92 °C Rapporto di estrazione: 25 sec/25 ml Durezza acqua: 3-6 °f

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