MASTERCLASS LATTEART con Carmen Clemente

270,00

6 disponibili

Durata

8 ore (9.00 – 18.00)

Partecipanti

6

Sconti

Sconto 30€ per acquisto di 2 corsi con codice sconto KV2ARHQ9 al check-out

Formatori

Carmen Clemente – World LatteArt Champion 2022

Certificazioni

Attestato di partecipazione

6 disponibili

Argomenti del corso
Perfezionamento della tecnica di montatura, impugnatura della lattiera, impugnatura della tazza, decorazione LatteArt in free pouring.
Tra le sessioni mattutine e pomeridiane sarà organizzata una piccola pausa pranzo in aula inclusa nel prezzo del corso.

A chi si rivolge
La MasterClass LatteArt si rivolge a tutti coloro vogliano migliorare e perfezionare la tecnica di decorazione del cappuccino avendo già delle buone basi sulla tecnica di montaggio del latte. Attraverso questa attività gli allievi saranno spinti verso figure sempre più complesse adottando tecniche specificatamente sviluppate per competizioni di livello internazionale.

Chi è Carmen Clemente

Nasce a Grottaglie nel 1980. Nel 2002 consegue l’attestato A.I.B.E.S e inizia a lavorare nei più famosi locali di Milano. Dopo anni di gavetta, nel 2007, fonda la Barlady Team, una squadra di bartender professioniste con cui organizza eventi di cocktail bar itineranti e catering aziendali. Nel 2011 apre il Barlady Cafè, dove nel 2013 si inserisce il giovane talento Manuela Fensore, con la quale si dedicherà alla formazione e allo studio della latte art. Nel 2017, Carmen approccia il mondo delle gare, conquistando il 2° posto in una Competizione organizzata da Faema. Nel 2019 ottiene il 4° posto alle finali nazionali di latte art. L’anno successivo, allenata da Manuela Fensore, già campionessa mondiale in carica, diventa la Campionessa Italiana di Latte Art 2020 e Campionessa del Mondo 2022. Oggi Carmen gestisce insieme alla sua socia Manuela la Barlady Academy, la scuola con sede a Milano che offre formazione specializzata nella latte art.

Durata

8 ore (9.00 – 18.00)

Partecipanti

6

Sconti

Sconto 30€ per acquisto di 2 corsi con codice sconto KV2ARHQ9 al check-out

Formatori

Carmen Clemente – World LatteArt Champion 2022

Certificazioni

Attestato di partecipazione

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