Il Corso
Il corso LatteArt, ho come obiettivo la formazione tecnico/pratica della preparazione del cappuccino all’italiana. Al termine del corso saprai ottenere una perfetta montatura del latte che ti consentirà di migliorare la tua tecnica di disegno sfruttando il contrasto cromatico tra latte e caffè, esercitandoti in figure sempre più complesse e internazionalmente riconosciute.
A chi si rivolge
Ad appassionati del cappuccino, baristi, responsabili, titolari di bar pasticcerie, ristoranti ed hotel.
Argomenti del corso
Tipologie di latte, Conservazione del latte, Tecnica di montaggio del latte, impugnatura della lattiera, impugnatura della tazza, decorazione in free pouring.
Durata | 8 ore |
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Partecipanti | 6 |
Sconti | 15% per i clienti Di Giampaolo caffè |
Formatori | Marco Sola |
Certificazioni | Attestato di partecipazione |